Шампанское. От винограда до пены

Шампа́нское — игристое вино, изготавливаемое путём вторичного сбраживания вина. Название напитка происходит от названия провинции Шампань во Франции.
Хотя термин «шампанское» зачастую используется производителями игристого вина во многих странах и местностях (например, в Калифорнии, Канаде и России), правильно его использовать только по отношению к вину, производимому в провинции Шампань. Под эгидой «Межпрофессионального комитета шампанских вин» был разработан всеобъемлющий свод правил и положений для всех вин из этого региона. Эти правила разработаны для того, чтобы обеспечить производство продукта высокого качества. В правилах обозначены наиболее подходящие места для выращивания винограда, наиболее подходящие сорта винограда — шампанское производится из одного сорта или смеси, включающей не более трех сортов винограда: шардоне (фр. chardonnay), пино нуар (фр. pinot noir) и пино мёнье (фр. pinot meunier). Также определяется достаточно длинный перечень требований, определяющих главные аспекты выращивания винограда. Среди этих правил: подрезка лозы, урожай виноградника, степень отжима винограда. Только если вино отвечает всем этим требованиям, на бутылке может проставляться название «Шампанское». Правила, разработанные комитетом шампанских вин представляются на утверждение во французский «Национальный институт наименований по происхождению»
Из материалов Педивикии

Пользователь mcsdwarken подсмотрел как делают настоящее Шампанское

Виноградники Шампани. Тут всё начинается.

[продолжение]

Комментарий:

Ещё интересное на этом сайте:

Не трожь меня, старушка, я в печали
Позитив. Водители дали утке с утятами перейти МКАД
Десять способов манипулирования людьми с помощью СМИ
Самый точный тест на наличие сверхспособности
Сегодня вечером - затмение!
Это наша Родина, сынок...
Свекла
Самый настоящий потоп в Перми
Водитель КамАЗа отвлекся от дороги
Экскурсия по МКС
Мотоциклист и таксист не поделили дорогу
Тест на наличие сверхспособности
Анекдоты и картинки #8611322
Анекдоты и картинки #8611321
Про Пушкина
Анекдоты и картинки #8611319
Кабан нарушает ПДД
Анекдоты и картинки #8611317
Звезд замочили в кофе
Цветы от мужа

« все анекдоты и картинки