Почему парное молоко из-под коровы продавать запретили. Что в нём нашли и кто теперь прав

Трёхлитровая банка, тёплое молоко с пеной, знакомая корова за забором. Кажется, надёжнее продукта не найти: ещё полчаса назад он был в вымени. Но свежесть говорит только о том, когда молоко надоили. Попали ли в него опасные микробы, по ней не определишь.