Страус: почему африканские птицы невероятно устойчивы к холоду?

Да, это африканские страусы, которые прогуливаются под снегопадом и отлично себя чувствуют. Ведь они способны выдержать температуры до −25°С без проблем для здоровья! Но знаете, что меня смущает? И люди, и страусы — уроженцы Африки, только вот человек уже при +5°С превращается в ледышку, а страус гуляет по снегу в чём мать родила и даже не кукарекает. Почему он настолько устойчив к холоду?