Безопасный шашлык: Роспотребнадзор напомнил правила жарки и хранения мяса (фото)

В Роспотребнадзоре дали рекомендации, как правильно готовить шашлык, чтобы избежать пищевых рисков и получить качественно прожаренное блюдо. Специалисты советуют обжаривать мясо в среднем 15–20 минут, ориентируясь не только на время, но и на состояние продукта. Готовность можно проверить надрезом: прозрачный сок говорит о полной прожарке, а розоватый оттенок - о том, что мясо ещё сырое внутри. При покупке сырья важно обращать внимание на состав и дату фасовки, а также избегать готовых маринадов с подозрительным запахом и внешним видом; оставшийся шашлык рекомендуется сразу охладить, упаковать в герметичную тару и хранить в холодильнике не более 36 часов. [продолжение]

Ещё интересное на этом сайте:

«Радуемся Красной Армии». В Польше сказали спасибо русским…
ИЦСБ
Зеленое или белое?
Распаковка петуха
Солист группы Jamiroquai Джей Кей расстался с Вайноной Райдер из-за размера ее груди (8 фото)
Обстановка на ТВ: сценаристы «Мама в 16» бьют рекорды
Житель Техаса спас оленя
[IMG] Парни, не ведитесь
Англичанин не понимает русских
В Уфе для подростков вводят комендантский час
Новые фото Анджелины Джоли вызвали волну обсуждений (2 фото)
А помните мем?
Пирамиды в Ленобласти: под Петербургом появился «коттедж Хеопса» за забором
Гладить или не гладить?: пользователи попытались поставить точку в споре между поколениями, который не утихает годами
Хотелось бы надеяться, что дойдёт
Лифт для одного человека
Комикс про стереотипный Питер
Громкие звуки в туалете
В «Сбере» обеспокоились переходом россиян на наличный расчет
Авторазборка самообслуживания

« все анекдоты и картинки