Биолог отправился в зимний лес за грибами

Биолог и любитель «тихой охоты» отправился в лес в морозный февраль, чтобы найти свежие грибы. Он рассказал, что некоторые виды, в том числе вешенка устричная, способны расти даже зимой благодаря природным веществам-«антифризам» в клетках.