В Москве крупнейшая волна закрытий ресторанов и баров со времён пандемии
« картинки и свежие анекдоты | чатВ Москве крупнейшая волна закрытий ресторанов и баров со времён пандемии
45 популярных заведений столицы закрылись за первый неполный месяц этого года. Среди них: «Дорогая, я перезвоню», Smoky BBQ, the toy, MiMi и beerside. По сравнению с прошлым годом это двукратный рост. В этом году закроется как минимум 465 заведений Москвы, прогнозируют в CMWP. Пострадают как небольшие заведения, так и крупные рестораны.При этом волна кризиса началась ещё во второй половине 2024 года из-за спада спроса: для многих россиян посещение ресторана стало непозволительной роскошью. А в этом году заведения столкнулись ещё и с увеличением расходов: поставщики взвинтили цены из-за повышенного НДС. Поднять стоимость позиций в меню общепиты не могут, так как клиенты сразу уйдут. В итоге маржа ресторанов и баров сжимается до минимума, и они вынуждены закрываться.
BAZA