Почему на самом деле евреи и мусульмане не едят свинину?

И евреи и арабы - которые долгое время дружно жили вместе в древности - охотно ели свинину. Это была их основная мясная пища. Но потом один за другим оба народа вдруг отказались от этого популярного продукта животноводства.

Что же произошло?