Чаевые официанту

Зачем платить чаевые официанту. Человек принес меню, принес еду, принес терминал. Выполнил свою норму, за которую получает зарплату. Почему я должен платить чаевые?

Официанты ведь у нас такие бедные и несчастные, что целый день на ногах, их же пусечек поддержать надо как-то, а то кожа на пяточках трескаться начинает, да скулы болят постоянно улыбаться.