В 2007 году работал я официантом (стало быть, было мне тогда 17 лет). И это были мои первые дни в моем первом кафе. Уже не стажировка, только что сдал импровизированный экзамен на знание блюд, сервировку, подачу и т.п., но ещё совсем без опыта.
Понедельник, день, когда вечером работал один официант и бармен. Ну и повар. Меня же обязали прийти на смену, дабы зубрил меню и набирался опыта, если кто-то из клиентов все же придёт. Часам к девяти в кафе зашли три молоденькие девушки. Старший официант (она же и единственная, жгучая блондинка, стервозная и, как она, вероятно, думала, роковая) приветствовала гостей, оценила их намерения на вечер и передала мне, с напутствием: «Весь вечер будут дудонить одну бутылку шампанского, оставят рублей 15 на чай, а мозги вытр*хают так... Но тебе полезно опыта набираться, иди. Весь чай тебе, хехе».