В моём детстве в семье из четырёх человек ужин из пельменей всегда был небольшим праздником. Голодные девяностые, иногда мама покупала кости для супа на рынке, иногда брала колбасу взаймы в магазине, где работает крёстная. Но пельмени всегда были одним из любимых блюд в семье. Его нельзя оскорблять скудностью. Поэтому, если уж деньги появлялись, и родители решали, что пельменям быть, то это был пельменный пир.
Мама всегда лепила пельмени и вареники сама, считала их, а потом горделиво рассказывала нам и своим подругам, что налепила столько-то штук. Причём, их количество всегда измерялось сотнями.
Часто, когда мама доготавливала ужин, она громко зазывала нас, протяжно крича: «Кушать!». А если мы долго не приходили, слышалось: «Вам что, особое приглашение?». Но с пельменями такого не было — когда они доваривались, все уже сидели за столом в ожидании. Ведь есть их нужно непременно горячими, так вкуснее.