Когда котлеты не отделить от мух: российский бизнес предложил делать мясо из белков насекомых

Котлеты из жуков, сосиски из саранчи - похоже, это будущее, которое уже стоит на пороге и которому не очень рады все, кроме тех, кто планирует на этом зарабатывать. Российский союз промышленников и предпринимателей (РСПП) ищет поддержку государства в деле налаживания производства продуктов питания из белков насекомых и растений.