Часто поднимаются эти вопросы.
Почему уровень сервиса в России так низок?
Почему такое хамское отношение?
Почему курортное дело в России развивается только количественно, но не качественно?
Попробую высказать свою точку зрения.
Волею судеб я родившись в Грозном, пожив в Питере, осел в городе-курорте Анапа. Где с переменным успехом проживаю более 18 лет.
Не отельер, но работаю в сфере розничной торговли. В частности и сезонная торговля пляжными товарами для отдыха и развлечений.
Естественно знаю всю эту курортную кухню В Темрюкском районе, Анапе, Геленджике.
Местные зажрались?
Нууу, есть малехо. Те кто испокон веков сдавал комнаты отдыхашкам.
Моя прабабка всегда летом сдавала все, даже сарайки. Несколько поколений сдавали жилье. Но.
Во-первых в советское время это был дополнительный заработок. Все где то работали. Пусть летний доход в разы превышал официальный, но он всегда считалься дополнительным.