"Я веган, прекрасно себя чувствую". Говорят миллионы веганов по всему миру, убеждая людей переходить на безмясную диету. Сколько копий уже было сломано на эту тему, но споры не утихают. Учёные глядя на это тихо кекают и потихоньку исследуют обе группы населения.
И выводы их не очень утешительны для веганов. Недавнее исследование, проведённое группой учёных из Оксфорда показало, что у тех, кто не ест мясо, особенно веганов, был более высокий риск переломов, особенно переломов бедра - средняя частота 14,9 на 1000 человек у веганов против 2,9 у мясоедов. При этом у вегетарианцев риски переломов лишь незначительно выше, чем у мясоедов.