Козырь на камбузе: как флотские повара помогли открыть Антарктиду.

Успех любой экспедиции зависит от тщательной подготовки, в том числе закупки провизии и продуманного рациона. Порой неудачливым путешественникам приходилось есть собственные сапоги, чтобы выжить вдали от цивилизации. Такая участь обошла стороной участников Первой русской антарктической экспедиции 1819–1821 годов. В нашем материале — всё о разнообразном меню мореплавателей, а также традиционные русские рецепты начала 19 века.

В июле 1819 года из Кронштадта отправились в Первую антарктическую экспедицию два русских военных шлюпа — "Восток" и "Мирный". Задачей похода было доказать или опровергнуть существование Антарктиды. Возглавил экспедицию Фаддей Беллинсгаузен, он же был капитаном "Востока". "Мирным" командовал Михаил Лазарев. Всего в экспедиции приняли участие 190 человек. Назад не вернулись трое — два матроса сорвались со снастей, один умер от хронической болезни.

27 января 1820 года по новому стилю корабли пересекли Южный полярный круг, а на следующий день Беллинсгаузен записал в своём дневнике: "Продолжая путь на юг, в полдень в широте 69°21'28", долготе 2°14'50" мы встретили льды, которые представлялись нам сквозь шедший снег в виде белых облаков". Со шлюпа Лазарева открывшаяся картина виделась более ясно: "Встретили матёрый лёд чрезвычайной высоты… простирался оный так далеко, как могло только достигнуть зрение". Эти строки капитанов стали первым описанием Антарктиды.

Вид острова Маквари с перешейка с северо-восточной стороны. Акварель из альбома Павла Михайлова. Около 1821 г.

[продолжение]

Ещё интересное на этом сайте:

Ностальгии пост. Материнки.
Сила vs техника
В США семейная пара купила самую дешевую на рынке машину и проехала на ней почти 700 тысяч км
Что то похоже корриду
О коронавирусе, Петровиче и вакцинах
Телескоп «Аресибо» все же рухнул
Анекдоты и картинки #9201144
Анекдоты и картинки #9201143
Анекдоты и картинки #9201142
Как быстро прогнать наглого кота
Илон Маск пообещал доставить человека на Марс в ближайшие шесть лет
Как юный Петр I обидел адмирала Бенбоу
"Да что эта танцорша себе позволяет ?.."
Немного странного и черного юмора (15 фото)
В Китае диспетчер оповещения заснул на пульте
В Дагестане произошёл внеочередной турнир UFC. Прямо на свадьбе
Ничего не меняется: 20 режущих правду-матку карикатур об отношениях отцов и детей
Гоша алкаш, подонок или культурный человек?
Как быстро и эффективно порвать трактор?
Владимир Соловьев перепутал Галковского с Глуховским, но решил не исправляться, а оскорблять обоих

« все анекдоты и картинки