О кошерных и халяльных продуктах: разъяснения для тех, кто не в курсе

Многие слышали о кошерных и халяльных продуктах, но не многие понимают что это такое, зачем оно, с чем его едят, в чем отличие, следует ли это различать, и о чем вообще речь. Сегодня мы приоткроем завесу этой "тайны" для тех, кто не в курсе. Кто в курсе - просим дополнить или исправить, если мы где-то ошибись.