Кладем мандарины в микроволновку, и они становятся слаще

Ароматные цитрусовые зимой неизменно попадают к нам на стол, но иногда разочаровывают кисловатым вкусом. Конечно, можно использовать несладкие фрукты в компотах, салатах, пирогах, в качестве маринада для мяса.

Некоторые даже делают из них уксус или применяют для чистки кухонных поверхностей. Но можно попытаться сделать вкус мандаринов слаще при помощи нехитрой технологии японцев.

Для этого нужно просто положить плоды в микроволновку и погреть в течение 30 секунд, а чтобы они не взорвались, предварительно сделать небольшие надрезы на кожуре. После этого остудить.

Есть еще один способ, который хорош при солнечной погоде: оставить мандарины на пару дней на подоконнике, и солнце постепенно разрушит кислоту. Процесс похож на тот, что происходит в печке, но он более экологичный и протекает медленнее. Однако следует учитывать, что вместе с кислым вкусом уходит часть витаминов — до 20 %, стоит ли игра свеч?

© undefined

Я сейчас так сделал. Действительно стали слаще.

[продолжение]

Ещё интересное на этом сайте:

Улетные переписки между родителями и детьми, которые заставят удивиться и улыбнуться
Известные актеры в своей первой роли и сегодня
Правовой беспредел
О крещенском купании и прочем форсе
Необычные автобусы
Девушка вместо мужика заимела себе это дерзкое животное
Неужели они и правда так говорят?
Все, что надо знать про Ford Mustang из фильма «Угнать за 60 секунд»
По другую сторону сцены
Модельное агентство
Илон Маск приступил к колонизации Марса в Твиттере
Чуток картинок! 19.01.20
Турнир по джиу-джитсу в Подмосковье закончился массовым побоищем
Грузовик с 1700 поросятами перевернулся в США
Злой бегемот устроил погоню и потасовку с собратьями
Вертолёт столкнулся винтами с грузовиком, перевозившим медицинские отходы
Фотохудожники изобразили Пхеньян в пастельных тонах
Стройные ножки
Школьники ради эксперимента решили бросить петарду в канализационный люк
Сурикат и кот стали лучшими друзьями

« все анекдоты и картинки