В составе управленческой команды, меня перекинули с одного объекта на другой. Как обычно зовут не просто так, а потому что все очень плохо и нужно хотя бы верхушку проблем разгрести. О том, чтобы все привести в полный порядок и речи нет. Как только справился с первой задачей, появилась вторая задача "нам нужен доверенный человек в закупки, слишком много мы денег тратим".
И вот я уже сижу начальником отдела закупок гостинично-ресторанного комплекса. Как обычно, то что я никогда в этой сфере не работал, не волнует ни меня, ни мое начальство. Начинаю разбираться, выясняю что склады завалены товаром, а ничего не хватает.
Поступает заявка(Ресторан №1, 2- Р1, Р2, я):
Р 1- купите нам 10 000 палочек для суши;
Звоню в Р2: а у вас есть на складах полочки для суши?
Р2: да, весь склад завален.
Я: сейчас к вам подойдут с Р1, передайте им пожалуйста такое то количество.