Даже нюхать нельзя! Учёные обнаружили связь между шашлыками и раком кожи

Оказалось, что попадание в организм опасных веществ, содержащихся в дыме, способно привести к мутациям ДНК и онкологическим заболеваниям.

Учёные из Цзинаньского университета (Китай) пришли к шокирующим выводам. По их словам, шашлыки представляют для человека смертельную опасность. Причём угроза касается не только гурманов, но и тех, кто непосредственно жарит мясо или находится около мангала.
Специалисты объясняют, что приготовление любого мяса на гриле, будь то барбекю или шашлык, связано с образованием опасных для здоровья соединений, образующихся при горении угля. Попадая в организм с пищей или при дыхании, они способны вызывать респираторные инфекции, мутации ДНК и онкологические заболевания.

Выводы учёных основаны на результатах исследования при участии 20 добровольцев. Их разделили на три группы: первая подверглась воздействию полициклических ароматических углеводородов через кожу, вторая — при попадании в желудок, а третья — через лёгкие. Затем у представителей каждой из групп взяли анализы мочи.

Наибольший вред, как и ожидалось, представляет попадание опасных соединений с едой. На втором месте оказалось кожное воздействие. Но и при дыхании организм человека впитывает предельное содержание токсинов, поэтому даже находится в непосредственной близости к мангалу, на котором жарится мясо, может быть крайне опасно для здоровья.

Кстати, ранее сообщалось, что в городах, принимающих матчи чемпионата мира по футболу — 2018, запретят жарить шашлыки. Правда, не из медицинских соображений, а в целях противопожарной безопасности.
via

[продолжение]

Комментарий:

Ещё интересное на этом сайте:

Накопительная часть пенсии заморожена навсегда
От звонка до звонка. Неутешительные итоги последнего школьного дня
Женщинам на заметку
"Я вырос в простой семье." (с)
Шах и мат, атеисты! Пожар уничтожил всё, кроме икон
Роналдиньо женится на двух красавицах одновременно
5 продуктов, которые категорически запрещено подогревать
Во что залипнуть на выходных: 10 компьютерных игр в жанре спортивный симулятор
20 "некрасивых" звезд экрана и сцены
Во что залипнуть на выходных: 10 крутых остросюжетных боевиков
«Это не то тело, в которое я влюблялся…»: вот что сказал мужчина своей жене после родов
Forbes обнародовал свежий рейтинг наследников российских олигархов
Украина идет в Европу через задний проход
очередное пробитие дна
Пост для маньяков кучы железа,которые моря бороздят)))
Коментарии из соцсетей
Самое вкусное домашнее мороженое – Семифредо с нугой
Свинина по- тайски
Детей Алекперова, Мельниченко и Михельсона поставили в один ряд
20 некрасивых и одновременно красивых звезд мира

« все анекдоты и картинки