Вятские рыжики

У нас в лесах засилье рыжиков, боровых и еловых. Не знаешь, куда корзины поставить. Для меня рыжик - гриб №1.
Когда они есть, я даже белых не беру.
Раньше Вятка славилась рыжиками, которые солили в четвертях. Это такая бутылка, с узким горлышком, в которую засыпали мелкие, целые рыжики, добавляли соль и запечатывали пробкой с сургучом.
Эти рыжики весьма ценились на царском столе.
К слову сказать, наш бывший губернатор Никита Белых весьма любил соленые рыжики в сметане.
Рыжики можно жарить, варить, тушить, запекать. Делать пироги. Но самый деликатес это соленые рыжики.
Всё остальное это как есть черную икру ложками и запивать магазинным дешевым пивом.
К слову - у наших партнеров на западе, рыжик, как представитель отряда млечников, считается несъедобным грибом. Ну тупыыыеее....

11 фото

[продолжение]

Комментарий:

Ещё интересное на этом сайте:

Очередной обочечник
Лица советской эпохи 1971. Спортивно-оздоровительный лагерь «Фирсановка». 3 смена
Эрдоган обвинил США в связях с террористами
Девушки ищут работу
Как будто попой чуял
Хруст, по-другому и не скажешь....
Укладка асфальта в Мурманске
Лет 15 живу с таким видом, и до сих пор налюбоваться не могу
10 любопытных собак, которые хотят знать, что вы делаете
РФ и ФРГ подписали станкостроительный спецконтракт
Лиса Патрикеевна, Тугарин Змей: как на самом деле сказочные персонажи получили свои прозвища
Ну что, спалился, шерстяной?!
Забавная игрушка
Главные ляпы в книге «Архипелаг ГУЛАГ»
Желание клиента - закон
Топ 5 сайтов от скуки
Прикольные картинки
Кукри - крыло смерти
В России найдена крупнейшая нефтегазоносная провинция
Танковый бой у Сагопшина. Кавказская Прохоровка

« все анекдоты и картинки