Закуски к пиву,чем мы закусываем

5 фото.

Закуски к пиву: соль — враг сердца и гурманов
Пиво в последние годы сместило с «трона» многолетнего лидера — водку и возглавило рейтинг самых популярных алкогольных напитков у россиян. Однако правильно закусывать пенный напиток граждане, похоже, так и не научились — в ход все еще идут испытанная вяленая рыба или чипсы. Несмотря на популярность, большинство россиян традиционно воспринимают пиво как напиток, не требующий специальной культуры потребления — кажется, ничего нет сложного в том, чтобы раскупорить бутылочку хмельного и употребить вместе с вяленой воблой или солеными орешками. Между тем в мире существует целая наука о пивных закусках.

ПИВНОЙ УНИВЕРСИТЕТ

История пивоварения начинается еще в неолите — хмельной напиток древние люди научились варить сразу же после освоения зерновых культур. Некоторые историки утверждают, что сами зерновые люди принялись возделывать именно ради пива, а не хлеба. Археологи нашли достоверные следы пива в сосудах древнего Шумера, Ассирии и Египта.

Сейчас невозможно установить, как именно в то время люди потребляли пиво — возможно, напиток являлся самостоятельным блюдом, «жидким хлебом». Так, известно, что строители египетских пирамид в числе остальных продуктов получали пиво в качестве ежедневного довольствия.

В наши дни выбор сортов пива потребителем стал практически безграничным. Россияне, которые в советскую эпоху довольствовались «Жигулевским», теперь могут распробовать любые производимые сорта. Между тем в мире уже сложилась определенная гастрономическая культура, которая подсказывает, какие блюда идеально подходят к определенным сортам пива.

На первый взгляд, закуски для янтарного напитка довольно просты, обычно их объединяет наличие соленого вкуса. «Главный принцип пивных закусок довольно прост — они должны вызывать желание их запить.

Однако простота пивных закусок обманчива — для некоторых сортов в качестве «поддержки» идеально подходит мясо, для других — рыба, а иные янтарные бокалы принято и вовсе заедать сладостями.

[продолжение]

Комментарий:

Ещё интересное на этом сайте:

За грибами в субботу 02.07.2016.
Как я делал газировку
7 лет не мог прикрутить карниз
Ненавижу цыган. Но верю.
Мэр Риги ответил на предложение депутата поставить памятник нацистам
3 июля 1944 г. - освобождение Минска
Мне звонят в дверь, говорят: «Откройте, полиция!» Что делать?
Игра престолов на рентв
До скольки лет хамло считается хамлом?
Я у мамы долбодятел 2
Рукожопство альпийской горки (первый опыт).
Еще раз про извинения Эрдогана.
Apple преследует инженера, который чинит «макбуки» без разрешения
В Турцию, - в один конец.
Серый порошок
Жульничество в сети магазинов "Пятерочка"
Жан-Клод Юнкер заявил, что он общался с инопланетянами о BREXIT
Запрещенный фотограф Витас Луцкус
Анекдоты и картинки #8884529
Прогулка по страшной иранской тюрьме, превращенной в музей

« все анекдоты и картинки