Идеальный способ приготовления риса для плова

« картинки и свежие анекдоты | чат

Идеальный способ приготовления риса для плова

1.
Плов имеет корни в нескольких регионах одновременно.
В кочевой культуре все блюда готовили в одном казане и были широко распространены каши. Около двух тысяч лет назад начали готовить каши с рисом. В кулинарии Средней Азии до сих пор сохранились такие блюда, как шавля и "кичири", где рис сочетается с другими крупами и бобовыми. Кичири распространены также в Индии.
В оседлой культуре Ирана составные части блюда готовили раздельно, сочетая их лишь на последнем этапе. Именно в этой культуре сформировался простой и рациональный способ приготовления риса, получивший название "полов".
На первом этапе рис отваривается в большом количестве бурно кипящей соленой воды, при частом перемешивании, чтобы избежать слипание и оседание риса на дне. После этого содержимое кастрюли выливается на сито, чтобы стекла вода.

Via stalic 6 фото и видео

  [продолжение]

Ещё интересное на этом сайте:

Дана Борисова и автомобиль)
Месть
Как это обозвать? Но вещь нужная
15 самых сексуальных двойняшек, тройняшек и прочих близнецов со всего мира
Спасенный лев пришел в бешеный восторг, когда ему вручили пасхальный подарок
Рукожопных дел мастера
11 непонятных моментов, которые до того странные, что это даже мило
Двери-купе своими руками
Восстановление Петергофа после освобождения и окончания войны
Cпасение козы, повисшей рогами на проводах
Девушки помыли машину Григория Мамурина в нижнем белье
117 лет назад, 29 марта 1899 года, родился маршал Советского Союза Лаврентий Берия.
Татуировки часть хз какая
Отказываемся на месяц от iPhone в пользу Nokia 3310
Любви к мамам пост
Миллиардер из Саудовской Аравии прибыл в Лондон с личным автопарком (12 фото)
Подборка забавных фейлов
Актёр Вентворт Миллер, звезда сериала «Побег из тюрьмы», рассказал о своем отношении к шуткам по поводу его лишнего веса (2 фото + текст)
Инструмент для удаления ржавчины
В лесопарковой зоне Саратова деревья обсыпали солью (5 фото)
« все анекдоты и картинки
Рейтинг@Mail.ru