Русская высокая кухня: миф или реальность

Господа иностранцы, позвольте у вас поинтересоваться, что такое русская кухня? Скорее всего вы припомните блины, икру, ну, может быть, еще пельмени. Но ведь нет же, сколько нам открытий готовят гастрономические дебри России! Я, будучи в свое время связанной по работе с ресторанами различных кухонь, знаю в этом толк.

Соблюдение эстетики оформления и гармонии подбора ингредиентов – безусловный залог триумфа блюда. И название! Название должно разыгрывать аппетитные фантазии, особенно у человека в русской кухне неискушенного! Чего, например, стоит "Кроличья ножка, томленная в печи, с овощами и грибной подливою" или "Ростбиф из оленины с розмарином и медовой глазурью". Как вам? По-моему, изумительно. Я и сама из всех в изобилии представленных в нашем городе ресторанов, предпочитаю заведения с русской кухней. И прежде всего из-за безумного разнообразия блюд.

[продолжение]

Ещё интересное на этом сайте:

Тренеры сборной России, их достижения и гонорары
Заброшенный завод имени Лихачева
Редкие кадры, открывающие историю с другой стороны
Невероятные работы Андрея Сагалова
Очередное дорожное быдло
Результаты расследования крушения MH17 засекретят
Enjoykin - Офицер
20 очень необычных фотографий животных
Не верь глазам своим. Чудеса фотошопа
Девушка с сюрпризом
27 подарков своими руками для любителей выпить
Последние стихи капризного старика
Просто бесполезная трата денег
Встреча с ёжиком
Когда уйдет Путин, кто будет вместо него?
Куда делось 9 кило кокаина за полтора часа?
Шизофреники вяжут веники! Параноики пишут нолики!
Ежегодный фестиваль грязи в Южной Корее
Russo Turisto
10 правил туриста

« все анекдоты и картинки