Секреты приготовления цыпленка тапака

После харчо и хачапури, самым популярным блюдом грузинской кухни за пределами страны является цыпленок тапака. Название блюда произошло от названия специальной сковороды с крышкой-гнетом, на которой в оригинале должен готовиться цыпленок. Перед тем как перейти непосредственно к приготовлению, цыпленка разрезают по грудине и кладут под пресс, чтобы тушка приняла плоскую форму. Расплющенного цыпленка, размещают на сковороде, накрывают тяжелой крышкой-прессом и обжаривают с двух сторон.

[продолжение]

Комментарий:

Ещё интересное на этом сайте:

Беременная
История дня по итогам голосования за 21 января 2015
Когда исчезли линкоры?
Обслуживание клиентов любого социального класса
Идеальная девушка.
Завораживающие рисунки шариковой ручкой
Автомобильные воришки...
Анекдоты и картинки #8784003
Анекдоты и картинки #8784002
Анекдоты и картинки #8784001
Идея
Такого даже врагу не пожелаешь
Оригинальные татуировки
Бумажные творения
Да что вы знаете о боли, когда приходите
Братушки
Наконец накопил денег поменять резину
Как я вижу Сечина младшего
Извержение вулкана. Мексика.
Патриарх Кирилл предложил учить школьников религии

« все анекдоты и картинки