Русь, Россия: Часть вторая

Первая часть

ПОРА СИСТЕМУ МЕНЯТЬ

В Средиземноморье же, давно оставшемся без лесов, переходили на другой тип хозяйства - Двуполье и даже успели изобрести Трехполье! В чем коренное отличие? В том, что это хозяйство вести сложно, трудозатраты выше, а “выход” гораздо меньше! Но другого способа нет, если кушать хочется, а лесов для подсечного земледелия не осталось. Почву перед посадкой зерновых или бобовых нужно удобрять. С ячменем проблема решалась проще - искали дикий участок и там высевали. Но пшеница требует плодородной почвы, на истощенной она не даст нужного урожая. Поэтому нужно было после урожая пшеницы давать земле отдохнуть, чтобы на ней поросла дикая трава, умерла, сгнила, и тем самым удобрила землю. Часто для дополнительного удобрения на эту землю пускали пастись скот, или в случае стойлового содержания скота - раскидывали на поле навоз. Это гигантские объемы работ, причем чем севернее находится поле, тем меньше времени от начала обработки поля до сбора урожая. Поле нужно было очистить от сорняка и прошлогодней стерни, распахать плугом, удобрить, засеять пшеницу, очищать от сорняка, и по сухому сезону успеть собрать, пока колос не осыпался, обмолотить, высушить и сложить в амбары. Причем во время Классической Греции и Греко-персидских войн, если на широте Италии пшеница успевала вызревать к сезону дождей, то за Альпами, в той же Галлии - уже нет! Акклиматизирована пшеница и в достаточной степени одомашнена рожь, были лишь к концу Римского времени. На территориях Германии, Руси или Польши все еще пользовались подсечным способом и выращивали преимущественно ячмень, компенсируя нехватку витаминов и нужных аминокислот охотой, бортничеством…

На фото - Охота и бортничество в новгородских лесах. Резные панели собора св. Николая в Штральзунде, 1400 год

[продолжение]

Комментарий:

Ещё интересное на этом сайте:

Как женщина-кузнец отказалась от жизни экономиста
Королева Бутана
Знаки зодиака в виде монстров
Ученые: курение, грязь, частая мастурбация полезны для здоровья
Харьков. Антимайдан отлавливает свидомых украинцев.
Kак размножаются русалки?
Прикольные гифки
5 секретов потрясающей физической формы Хью Джекмана
Анекдоты и картинки #8781551
Отфотошопте моё фото
Как мой кот ездит на дачу
За долю секунды до ...
Девушке надоело слушать полицейского
Гений сарказма Станислав Ежи Лец
Фраза дня по итогам голосования за 07 января 2015
С днем рождения, Дэвид Боуи!
Идеальная пара
Новый танк для украинской армии
Когда-то Сахара была зеленой
Страх и ненависть в Вологде

« все анекдоты и картинки