Миг между , значит? На самом деле всё просто: в повседневной жизни точность до секунды не нужна. Программист может считать с точностью до такта процессора — и в прошивках микроконтроллеров или вложенных запросах это будет актуально. Но если он начнёт помиллисекундно логировать поход в магазин… Ну, вы поняли: бригада профессионалов с вязками уже заводит белый пативэн.
Бухгалтерам, как и другим нормальным людям, такая точность нужна в очень редких случаях. В их учёте квант времени — это день; время внутри одного числа используется, только если с одним и тем же объектом произошло несколько последовательных операций, для отражения их очерёдности. «Жёлтый глюк» это понимает, кстати, и по умолчанию принимает начало периода за DD.MM.YYYY 00:00:00, а конец — за DD.MM.YYYY 23:59:59. Он вообще прямо из коробки понимает много чего — поэтому и задушил в своё время конкурентов, практически монополизировав российский рынок ERP-систем.
Программист, помни: успешный продукт не только реализует необходимую пользователю функциональность, но и делает это в удобной для него форме с учётом принятых в профессии умолчаний. Если разные пользователи совершают одну и ту же ошибку раз за разом — это косяк интерфейса.