Реальная жизнь и работа в кондитерской во Франции

Автор

Этот пост будет без фотографий (кондитерской), просто факты о том, как оно есть. Без прикрас и возвышенных слов.

Началась четвертая неделя моей стажировки. И если по началу я была больше настроена негативно, нежели иначе, то сейчас все встает на свои места.

Никто даже не поспорит, что в любой кондитерской, которая существует во Франции, работают высшие профессионалы у которых можно учиться бесконечно.
Они самим своим существованием доказывают этот неоспоримый факт. Было бы иначе - место давно бы прогорело. Во Франции невозможно открыть свое дело (связанное с пищевой деятельностью), не имея за плечами диплом - не-воз-мож-но. А получить тут диплом "просто так" так же нереально. Надо доказать учебному заведению, стране, в конце концов, что ты этого достоин. Иначе просто не поймут.
Какой смысл открывать кондитерскую, если ты ничего сам не умеешь? И отсюда становится ясно - если место носит твое имя - то ты каждый день должен доказывать всем и себе в первую очередь, что оно достойно быть произнесено вслух.

Так и вот с Николя Пепан...

[продолжение]

Ещё интересное на этом сайте:

Подарочек!
Анекдоты и картинки #8672625
Анекдоты и картинки #8672624
Анекдоты и картинки #8672623
#10113: Сижу я с отвёрткой в темнице сырой
#10112: Прописи двенадцатым кеглем
Анекдот дня по итогам голосования за 04 ноября 2012
История дня по итогам голосования за 04 ноября 2012
Афоризм дня по итогам голосования за 04 ноября 2012
05. November, 2012
Анекдоты и картинки #8672616
История дня по итогам голосования за 03 ноября 2012
Анекдоты и картинки #8672614
Батарея - ОГОНЬ!
Все честным трудом, копеечка к копеечке
Путешествие по Армении
Подушка не помогла! 16+
Тайна четвертой планеты
Фото в отражении
Гопник на турнике. Москва-Москва.

« все анекдоты и картинки