На Филиппинах прошел фестиваль жареных поросят (18 фото)

В провинции Кесон на Филиппинах прошла ярмарка жареных свиней. В рамках этого мероприятия покрытые корочкой туши животных
наряжают в различные костюмы, а затем участники фестиваля проносят их по улицам на плечах.
В преддверии ярмарки по всей провинции готовят жареных поросят. Для этого туши свиней маринуют в смеси соевого соуса, уксуса и пряностей.
Затем поросят начиняют тамариндом (растение семейства бобовых), листьями пандана, а также смесью приправ.
После этого поросят запекают на углях.

[продолжение]

Ещё интересное на этом сайте:

« все анекдоты и картинки