Неньютоновская жидкость (13 фото + текст)

На кухне, помимо приготовления еды, можно ставить и всяческие интересные эксперименты. Один из них - свойства неньютоновской жидкости. Для тех, кому неохота лезть в Википедию, скажу кратко, что такая жидкость ведет себя по-разному в зависимости от воздействия. Если на нее воздействовать резко, сильно, быстро - она проявляет свойства, близкие к свойствам твердых тел, а при медленном воздействии становится жидкостью. Наверняка вы сталкивались с такой жидкостью, когда готовили овсяный кисель. При загущении киселя крахмал размешивается с небольшим количеством жидкости и, возможно, вы замечали, что такая штука как-то плохо размешивается, ощущение, что остаются комочки и крахмал все время оседает. Это особенно заметно, если мешать быстро, чувствуется сопротивление. А если мешать медленно, то жидкость однородная. Для эксперимента смешайте примерно равные количества крахмала и воды (воды даже чуть меньше), вылив воду на крахмал и размешивая. Получилась белая жидкость, налейте ее на ладонь.

[продолжение]

Комментарий:

Ещё интересное на этом сайте:

Скандинавский аукцион
Драки политиков (14 фото)
Коллектив свалко поздравляет заслуженного наркомана с днём рождения!..
Водочка-паленочка
Крещенские купания (10 фото)
Норильск. Январь 2008.
очередное открытие британских ученых
Простой филлипинский паренек
Уработал одной пощечиной
Топ-100 самых сексуальных девушек (15 сканов)
Слепой самолет (8 фото)
Забавные правила безопасности (18 фото)
Деда Мороза не существует
Что за зверь?
Ржач и гоготание
Культовый брендовый формат (147 фото)
Привет от Саши из Ростова! (видео)
Бестселлер! Как заработать миллион (4 фото)
Огни ночной Москвы (58 фото)
Творят незамо че!

« все анекдоты и картинки